Nutrimento, como indica a sua terminação, é só substantivo, ao passo que nutriente, além de ser adjectivo, originado num particípio presente latino, se pode substantivar, à semelhança de tantos outros vocábulos acabados em -ente: paciente, batente, presente, etc.
Nutrimento e nutriente
Estará correcto o título que frequentemente se encontra nos manuais escolares: "Nutrientes - algumas características". Não deveria ser: "Nutrimentos - algumas características"? Também me parece incorrecta a frase «Os nutrientes são as diferentes substâncias químicas que entram na composição dos alimentos». Tive em conta que "nutrimento" é substantivo e "nutriente" é adjectivo.
Poderiam desenvolver um pouco este tema.
Grato.
Rui Farinha
Professor de Ciências Naturais/Biologia
Portugal
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F. V. Peixoto da Fonseca
22 de março de 2004
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