Os ofícios são cartas dos departamentos do Estado Português. As cartas comerciais provêm das empresas. Obedecem a convenções, que variam segundo as épocas, os utilizadores e os países.

Em "Lições Práticas de Português" (Pires de Castro), obra com quase meio século, reeditada pela Editorial Notícias, de Lisboa, encontrará modelos tradicionais de correspondência.

Algumas formas caíram em desuso, mas o livro ainda é útil.

As cartas são como o tempero na cozinha: quanto baste (q.b.) de formalidade, q.b. de informalidade, q.b. de tamanho. O estilo adequa-se ao que se quer dizer e reflecte o tipo de relação que existe entre o autor e o destinatário.