O Dicionário Eletrônico Houaiss regista extrudado, mas não acolhe "extrudido"; como adjectivo, quer dizer «que sofreu extrusão» e, na qualidade de substantivo (nome), trata-se de «o resultado de uma extrusão». Etimologicamente, extrudado é «part[icípio] de *extrudar, do el[emento] *extrud- (alt[eração] do rad[ical] extrus-) + -ar; c[om]p[are (com)] lat[im] extrudĕre, "expulsar, expelir violentamente"». Quanto a extrusão, significa «saída forçada; expulsão» e, em tecnologia, «passada forçada, através de um orifício, de uma porção de metal ou de plástico, para que adquira forma alongada ou filamentosa».