Esses ingredientes, supõe-se daqui, serão substantivos comuns, como, por exemplo, leite, manteiga, farinha, ovos. Se assim for, não se justifica o emprego da maiúscula inicial, havendo apenas o cuidado de grafá-los em itálico ou entre aspas, conforme as normas estilísticas adoptadas. É o mesmo que fazemos com o inglês “bacon” (quando optamos por não lhe chamar «toucinho fumado») ou com a francesa “mousse”.

Cf. Maiúsculas e minúsculas