Não vejo inconveniente nenhum na frase. De fato, um é numeral, mas também é artigo indefinido. Foi assim que surgiram os artigos indefinidos nas línguas românicas: o latim conhecia unus, una e unum (e variações) só como numerais, exprimindo a unidade, e depois o seu uso estendeu-se aos artigos¹.

Em vez de «em uma única caixa», também se poderia dizer «numa única caixa», mas isso já é questão de gosto, não de correção.

¹ Cunha e Cintra recorrem à etimologia para explicar a relação entre o numeral e o artigo indefinido: «O artigo indefinido provém do numeral latino unus, una, unum, que exprime a unidade. Esse valor numeral, embora enfraquecido em alguns casos (como em "um certo"), transparece ainda hoje nos diversos empregos das formas do singular (um, uma)» (Nova Gramática do Português Contemporâneo, Lisboa, Sá da Costa, 2002, p. 238).