O Vocabulário Ortográfico do Português (VOP) regista o plural anfitriões para o nome (substantivo) anfitrião. Esta palavra deriva do «latim Amphytriōne- que, por sua vez, vem «do gr[ego] Amphitryon, rei de Tebas» (Dicionário Etimológico da Língua Portuguesa, de José Pedro Machado), e a forma anfitriões, o plural mais comum, em -ões, é a que está mais de acordo com a etimologia. Como se diz na resposta anterior Plural de -ão, «O plural de palavras terminadas em -ão varia conforme a forma latina da palavra que lhe deu origem. Isso porque a terminação em português é resultado do desenvolvimento de três terminações latinas, que tiveram o sinal de nasalação da letra (o til) em substituição da letra n: -ane, -anu e -one, que respectivamente acabaram no plural em -ães, -ãos e -ões.» Da mesma forma, a palavra leão, derivada do latim leone-, tem o plural leões.

Por outro lado, o Aulete Digital (brasileiro) diz que o plural da palavra anfitrião é anfitriãos.

Assim, embora a forma preferível e a mais usada, em Portugal, seja anfitriões, parece também aceitável o plural anfitriãos.