Quando referimos que uma pessoa tem «temperamento saturnino» estamos a dizer que essa pessoa se caracteriza por ser lenta, apática, melancólica e/ou depressiva. 

O adjetivo saturnino pode também significar o mesmo que saturnal, «relativo ao deus ou ao planeta Saturno» e «relativo às festas em honra de Saturno» (Dicionário Houaiss, s. v. saturnal). Entre os Romanos, Saturno era o deus da agricultura, festejado entre 17 e 19 de dezembro, quando se comemoravam as sementeiras e veio a ser identificado com o deus grego Cronos (idem, s.v. saturnais).