Na língua portuguesa, a par do significado geral que todas as palavras têm, algumas adquirem, em determinadas áreas do saber ou em determinados núcleos sociais, significados próprios que não podemos interpretar à luz do sentido geral.
É o caso da expressão em apreço e de muitas outras que se encontram em outras gírias profissionais, científicas ou sociais. Se o consulente folhear um qualquer dicionário técnico encontrará muitas outras expressões que só não o chocam porque não estão sujeitas à mediatização a que algumas expressões da área do direito se vêem submetidas. É essa vulgarização que leva os ouvintes a considerá-las como parte integrante do vocabulário geral, quando, afinal, se trata de expressões características de uma área do saber.
Quanto à sua origem, não encontrei nenhuma explicação, mas ela poderá estar relacionada com o verbo presentar, actualmente em desuso. Nesse caso presente poderá corresponder a um particípio passado inovador utilizado em vez de apresentado.