As abreviaturas Ex.mo Senhor e Ex.ma Senhora são correntes na correspondência oficial e particular.
Em a(c)tos públicos, as formas Excelentíssimo Senhor, Excelentíssima Senhora, Vossa Excelência etc. devem ser usadas de acordo com as regras protocolares.
Em privado ou em reuniões não oficiais, Excelentísimo Senhor, Excelentíssima Senhora, Vossa Excelência etc. são formas de delicadeza absolutamente adequadas, dependendo apenas da vontade de quem as utiliza e as julga convenientes.