Também prefiro a construção «Sempre se vêem os alunos a estudar».Uma vez que este se é uma partícula apassivante, o verbo deverá ir para o plural, a fim de concordar com o sujeito: «comem-se peras» («peras são comidas»), «vêem-se os alunos» («os alunos são vistos»). Por outro lado, com a construção «vêem-se», é preferível utilizar-se o infinitivo não flexionado, uma vez que ambos os verbos têm o mesmo sujeito; funciona como uma locução verbal (vêem-se os alunos a estudar/os alunos são vistos a estudar).A sua pergunta levanta, no entanto, duas questões que não são pacíficas na língua portuguesa: – a primeira é a construção com se partícula apassivante, pois há também quem aceite esse se como pronome indeterminador do sujeito, o que levaria o verbo para o singular («vê-se»);– a segunda prende-se com a utilização do infinitivo flexionado, questão delicada na língua portuguesa e cujo uso é determinado, muitas vezes, por razões fónicas ou de expressividade. Por isso, embora a construção que propõe seja clara e corre(c)ta, isso não significa que nela se esgotem todas as possibilidades oferecidas pela língua portuguesa.