Usa-se o plural (cf. The Simpsons), pelo que pluraliza seguindo a regra em inglês: «os Lynches», «os Flaherties».
Dito isto, observe-se que a recente Gramática do Português (Fundação Calouste Gulbenkian, 2013, pág. 1013) considera que a norma não aceita o plural dos apelidos. Permitimo-nos, no entanto, lembrar que o título de um dos mais famosos romances de Eça de Queirós (1845-1900) apresenta um apelido no plural – Os Maias (e não "Os Maia").