Com efeito, «seria melhor», eu diria mais compreensível, a frase «A vítima rendeu-se aos bandidos!» Neste contexto, o verbo render-se quer dizer «dar-se por vencido»; «sujeitar-se depois de esgotados os meios de defesa e resistência»; e «prostrar-se».

Por outro lado, a frase «Os bandidos renderam a vítima!» também é possível, embora menos habitual, dado que o verbo render também significa «sujeitar; dominar».

[Fonte: Dicionário da Língua Portuguesa 2008, da Porto Editora]