1. Estamos a falar de conjunções aditivas descontínuas cujas formas recomendadas são: «não só... mas também» e «não só... como também» ou «não só... como». Estas podem, no entanto, assumir as formas «não só... mas ainda...», «não só... como ainda». Usada isoladamente, a expressão «não só» não é uma conjunção.

2. A conjunção aditiva e pode ter um sentido adversativo suplementar (cf. Evanildo Bechara, Moderna Gramática Portuguesa, pág. 320). Já a palavra senão é uma conjunção adversativa. No entanto, nos casos apresentados pelo consulente, parece-me preferível empregar mas em lugar de e: «Isto não é ouro, mas, sim, ferro.» O advérbio sim não faz parte das conjunções e ou mas, antes se destina a marcar o contraste com uma oração ou um sintagma precedentes, afectados por uma negação. Neste tipo de construção, sim costuma ocorrer entre vírgulas.