Os dois-pontos indicam, por exemplo, o início de uma enumeração e, nesse caso, tornam-se importantes na coesão textual, uma vez que indicam ao leitor que vão ocorrer diversos elementos de valor idêntico na frase, estabelecendo o mesmo tipo de relação com a palavra que surge antes dos dois-pontos.

No exemplo que apresenta, os dois-pontos facilitariam a leitura, ao prepararem o leitor para a ocorrência de diversos itens de valor idêntico.

A forma de apresentar o texto pode ser a que ocorre no exemplo que dá, ou por itens, como exemplifico:

«Os instrumentos utilizados foram: 

• a política de preços de energia;
• a política tecnológica;
• a política de incentivos e subsídios.

(…)»