Embora escrevesse sapato, salema etc., o grande estudioso da língua portuguesa Cândido de Figueiredo afirmava que tais palavras deveriam grafar-se "çapato", "çalema"... Li isso numa de suas obras, Problemas da Linguagem. Em que se baseava o mestre lusitano para dizer que esses e outros vocábulos deveriam ser escritos com cê cedilhado inicial e não com s? Seria certo escrevê-los hoje com ç inicial?
Muito grato!
De facto, historicamente, as palavras sapato e salema eram grafadas com ç para indicar que estas palavras começavam com uma consoante africada (um som produzido com o bloqueio total do trato vocal a que se segue uma pequena abertura que produz uma ligeira fricção), mas que depois passou a predorsodental.
Já no século XX, com as reformas ortográficas, decidiu-se que não seria necessário escrever estas palavras com ç por serem em número reduzido as que o apresentavam em posição inicial.
Sempre ao seu dispor.
