Agradecia que me informassem se se diz: «melhor que», ou «melhor do que».

Qual a função sintáctica da palavra «mas» na frase: «Tu és mas é doido»?
Leva vírgula?

Parabéns pela iniciativa que fiquei a conhecer através de um jornal. Gostaria que me respondessem, relativamente a três dúvidas que me assaltam sempre que pego num jornal ou sebenta de estudo, que são as seguintes: 

– tenho quase a certeza de, na escola primária, ter aprendido que antes das palavras e e mas não se colocam vírgulas;
– que não se devem começar frases com E (...) ou com Mas... Estou enganada?