Crónica* do escritor Miguel Esteves Cardoso, parodiando o afrancesamento do popular prato português em Marselha: «Não, não eram emigrantes portugueses a falar. Era gente fina, arquitectónica,a dizer sardinades para impressionar.»
*in jornal Público do dia 7 de agosto de 2021- Manteve-se a a norma ortográfica de 1945 do original.